慶事・法事・大切な方の接待などにも御利用ください。
[予約制]
※誠に勝手ながら夜の部の御予約は、仕込み上当日１４：００迄とさせていただいております。
国産鰻にこだわります
究極のブランド鰻＜坂東太郎＞・国産鰻（静岡・鹿児島、宮崎、愛知）
※当日ご提供する鰻の産地は入荷状況で変わります。＜本日の鰻＞はホールスタッフが都度お伝えいたします。
究極のブランド鰻
＜うなぎ坂東太郎＞
特別大串サイズ（太・３）
＜坂東太郎＞は、流域面積では日本最大河川である利根川の別称です。
＜うなぎ坂東太郎＞は、その利根川下流の天然鰻が日本一であると言われていることに因んでつけられたブランド名です。特別な環境と餌で育った鰻の風味は限りなく利根川の天然鰻に近いものであります。
餌は蒲鉾などに使用するスケソウダラの粉末と生鰺のすり身を与えられ、徹底した温度管理のもと薬物や化学物質を一切排除した環境で育ちます。健康状態、身の太さ等から判断し合格した個体だけに＜うなぎ坂東太郎＞の称号が与えられます。
※日本二大ブランド鰻のひとつ＜うなぎ坂東太郎＞は希少な為、各市一店舗の限られた契約店のみの取り扱いとなっております。
※特に大きいサイズの＜坂東太郎＞は、気温などによる成長状況で入荷が変動いたします。お早目のご予約をお願い申し上げます。
山椒：創業明治35年以来の石臼引き製法で挽きあげた、大阪府堺市＜やまつ辻田＞特製・香り高い朝倉山椒をご提供しております。
＜鰻重ミニ会席＞
究極のブランド鰻
坂東太郎「特別大串」
１２,７３０円（税込１４,０００円）
[前菜・鰻重・肝吸・香の物・茶屋のわらびもち・紅茶アールグレイ]
坂東太郎「大串」
１０,５５０円（税込１１,６００円）
[前菜・鰻重・肝吸・香の物・茶屋のわらびもち・紅茶アールグレイ]
静岡県・宮崎県・鹿児島県・愛知県
国産鰻「特上」
６,２３０円（税込６,８５０円）
[前菜・鰻重・肝吸・香の物・茶屋のわらびもち・紅茶アールグレイ]
🌸＜茶屋のわらびもち＞は天然のオリゴ糖を多く含む北海道産・甜菜糖を練り込んでおります。特有の風味を持つ沖縄黒糖のみで作られた黒蜜でお召し上がりいただきます。
※作りたてを提供する為、少々お時間を頂戴いたします。
[要予約]
ランチタイム限定メニュー
※慶弔又は御一組四名様以上の御席は承っておりません。
＜＜利根運河のひるげ＞＞
国産「さくら鰻せいろ」
３,５５０円（税込３,９００円）
[先付・鰻せいろ・汁椀・香の物・茶屋のわらびもち・紅茶アールグレイ]
🌸さほど多く召し上がらないお客様向け献立です。ほのかな桜の香りをお楽しみください。
「松阪ポークのすき焼き」
３,５５０円（税込３,９００円）
[先付・松阪ポークのすき焼き・香の物・茶屋のわらびもち・紅茶アールグレイ]
🌸松阪ポークは、緑豊かな環境の中、徹底した衛生管理のもと、青草・赤土・芋などの自然有機野菜を摂って育ちます。旨味が凝縮したキメ細かな肉質とコラーゲンを多く含む脂質が絶妙なバランスの最高クラスブランド豚です。
三重県四日市畜産公社推奨品
＜商標登録 4955037号＞
※ご希望により、しゃぶしゃぶに変更も承ります。日向夏ポン酢でお召しあがりいただきます。
※淡路島直送、阿万地区特産・完熟甘玉ねぎを添えております。特有のシャキシャキした食感と甘みをお楽しみください。
※割り下は、対岸の蔵元・窪田酒造の清酒＜水の神＞、流山マンジョウ本味醂、熊本の匠熟成醤油などを使用しております。
期間限定
「松阪ポークのひれかつ」
３,５５０円（税込３,９００円）
[先付・松阪ポークのヒレカツ・香の物・汁椀・茶屋のわらびもち・紅茶アールグレイ]
🎀お誕生日プレゼント
つくりたてわらびもちを御用意させていただきます。予約時にお申し付けください。
🌸沖縄黒糖のみで作られた黒蜜と黄な粉をお付けいたします。
大人のガーデンサロン
🐤お子様は御遠慮いただいております。
＜桜テラス＞
暫し日常を離れ、利根運河が織りなす四季の移ろいをお愉しみください。
お品書き
「松阪ポークと淡路島玉葱のカレー」
１,０００円（税込）
最高クラスブランド豚・松阪ポークと特有の甘さを持つ淡路島玉葱をじっくりと煮込んだスパイシーなカレーです。揚げたての松阪ポークのメンチカツを添えます。
「松阪ポークのドライカレー」
１,３００円（税込）
和風ドライカレーに松阪ポークの煮込みハンバーグを添えます。
「ブラッスリーしんかわ特製プリン・作りたてわらびもち・ハーブスカッシュ・珈琲など」
初秋の利根運河
お土産
「わらびもち」
１,３００円（税込）
